Gabriel tem o seu próprio canal de Youtube, Nolcorp Arts, onde tem vários vídeos mostrando as suas várias criações, réplicas convincentes de objetos do dia-a-dia, construídas em papelão. A Kawasaki Ninja ZX10R é um dos seus projetos mais complexos. Em vez de moldar simplesmente o exterior da moto, Gabriel Arruda construiu cada peça individualmente, até as rodas e o motor (este, obviamente, sem os detalhes internos), as molas e amortecedores da suspensão, os discos dos travões, a corrente e até peças móveis como os estribos e os espelhos retrovisores.
No seu vídeo, Arruda mostra como fez várias das peças da sua imitação de moto desportiva, mostrando como funcionam alguma das peças. O vídeo é longo, pelo que pode avançar até 17:28 para poder começar a ver Gabriel a transformar as várias peças espalhadas na sua garagem numa Kawasaki Ninja quase verdadeira. Gabriel Arruda promete que novos projetos estão na calha. Outras das suas criações anteriores têm-se concentrado na recriação em papel de instrumentos musicais, bem como uma réplica da sua televisão.
