5 regras para escolher bons vinhos

1 – O que procurar num vinho? O rótulo deve ser um indicador do estilo que procuramos beber. Quanto a nós, é preferível guiarmo-nos pela região, produtor, castas, método de vinificação e ano de colheita do que pelo facto de os vinhos serem ou não redondos, com final longo, com taninos, fruta madura, etc.. 2 – Como guardar? Por norma os vinhos devem ser guardados deitados, para o líquido entrar em contacto com a cortiça e manter a rolha expandida e com elasticidade. Evitando que a cortiça fique ressequida ou quebre. Deve também ser guardado em um lugar fresco, se …