Aprender a cozinhar cacciucco alla livornese (um prato de peixe típico da Toscânia), arancine siciliana (um pastel de arroz frito, típico da Sicília), massa fresca e molho à amatriciana, caserecce alla norma di pesce spada (massa de peixe espada) ou um risotto alla pescatora vai ser possível durante os workshops de culinária dinamizados no espaço da Cozinha Salitre, pelo Instituto Italiano de Cultura de Lisboa. As sessões, dadas por sete chefes de restaurantes italianos, prolongam-se entre os dias 20 e 24 de novembro em vários espaços e prometem atrair dezenas de participantes, mediantes inscrições aqui, onde também se encontra a […]
Uma semana para aprender, comer e beber à italiana
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