Há frases de Fernando Pessoa escritas em algumas das paredes e azulejos com os rostos de Florbela Espanca e Eça de Queiroz num recanto do restaurante. Impossível não reparar, também, nos versos do tema «Uma Casa Portuguesa», celebrizado por Amália Rodrigues, num quadro onde se lê a ementa do dia. Mas é no prato que o Pão à Mesa Com Certeza expressa, ainda mais, a sua portugalidade. A nova carta do restaurante do Príncipe Real, a segunda pelas mãos do chef José Lopes, alia as tradições da cozinha portuguesa a um toque contemporâneo, recorrendo o mais possível aos produtos sazonais. […]

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